「女生必吃的紅寶石-蔓越莓」最全功效、攝取量與挑選指南完整解析

蔓越莓是什麽？

蔓越莓（Cranberry）是一種小型紅色漿果，主要生長在北美洲的酸性泥炭地中。
擁有獨特的酸澀風味和鮮紅外觀，富含多種植化素，如類黃酮、A型原花青素、兒茶素、槲皮素、楊梅素、熊果素和三萜類等，可提供完整的抗氧化、抗菌、淨化壞細胞之效，因此又有「天然抗生素」之稱。

蔓越莓的功效？

以下幫各位整理出最齊全的「蔓越莓」功效：
★泌尿道保健
大腸桿菌是泌尿道感染的主因之一，而蔓越莓含有特殊的A型前花青素（PACs），可降低尿液的PH值、預防大腸桿菌鞭毛附著於泌尿道黏膜，所以平時多食用蔓越莓有助於預防泌尿道感染（UTIs）。
★美白抗老
蔓越莓是抗氧化成分最高的水果之一，用於抗衰老非常有效。而且蔓越莓中還含有熊果素（Arbutin），能夠抑制酪氨酸酶（Tyrosinase）的活性，協助曬黑肌膚變回白皙。
★保護腸胃道
攝取蔓越莓對腸道及胃部有益，除了來自它所含的活性物質可保護黏膜器官免受細菌感染之外；有實驗結果發現，蔓越莓中有一種特殊的碳水化合物「木葡聚醣」（Xyloglucans），能被腸道益菌利用做為能量來源，確保好菌在腸道久駐。
★預防蛀牙及口腔疾病
目前的研究顯示，蔓越莓有助於減少口腔中的牙菌斑，避免酸性物質的產生，對預防蛀牙、牙齦發炎、牙周病，甚至是口腔癌都具有一定幫助。
★保護心臟與血管
美國國立衛生研究院（National Institutes of Health）指出，蔓越莓富含「多酚類物質」，能促進血液循環，並清除血管中的低密度脂蛋白（LDL），減少血管動脈硬化風險。
★抗氧防癌
自由基（Free Radical）會破壞細胞功能，讓正常細胞容易分裂失敗，進而變成「不正常生長」的癌細胞及腫瘤。而蔓越莓是漿果類中抗氧化物的佼佼者，已被證實可減預防乳腺癌、結腸癌、肺癌和攝護腺癌。

蔓越莓的每日建議攝取量？

在台灣，很難看到新鮮的蔓越莓果實，這是因為蔓越莓只適合生長在寒冷且濕潤的北美地區（例如美國的威斯康辛州、馬薩諸塞州和加拿大），而台灣屬於亞熱帶氣候，不適合種植。此外，新鮮蔓越莓的保存時間較短且易受損，在運輸成本上非常高，因此更建議國人透過營養品來攝取蔓越莓中的營養物質。
研究顯示，每天攝取36毫克蔓越莓中的原花青素（又稱：A型前花青素），才能有效預防泌尿道感染。最後提醒各位，蔓越莓富含草酸鹽，過量攝取可能增加結石風險，腎臟病患者應避免食用。

蔓越莓營養品的挑選原則與注意事項？

１． 搭配複方效果更好：
9成以上女性曾經歷「泌尿道感染」之苦，而補充蔓越莓保健品能有效改善。在挑選泌尿道保健品上，可以選擇含「D-甘露糖」及「功效型菌株」之產品。因為D-甘露糖能在人體內形成多醣或醣蛋白，與泌尿道的壞菌纖毛結合，預防壞菌附著於陰道黏膜上；而補充機能型益生菌則有助於平衡私密處的菌相，預防大腸桿菌（Escherichia coli）及白色念珠菌（Candida albicans）感染。
２. 足量的原花青素（PACs）：
某些營養品會強調蔓越莓的濃度、含量，實際上有效成分含量極少。若為了保養泌尿道健康，原花青素（又稱：A型前花青素）含量至少要36毫克以上，才能發揮最佳效用。
３.檢視是否含多餘添加物：
由於蔓越莓的酸味較為明顯，不少產品會額外添加糖分、香料來中和口感，間接導致添加物攝取過量，因此在食用前一定要選擇無添加香料、色素及糖分的產品，減少身體負擔。