正矽酸是什麽？
矽（Silicon，Si）存在於植物和地殼內，是生物不可或缺的微量元素，身體中含有結締組織的器官都需要它，包括：皮膚、頭髮、指甲、關節、骨骼。
由於矽的結構不容易被吸收，因此科學家又發現了一種「人體可吸收的有機矽－正矽酸Orthosilicic Acid，OSA」化學式為 Si(OH)4，是一種單體分子，能有效被人體吸收和利用，目前被廣泛應用於保健食品和美容產品中。
正矽酸的功效？
以下幫各位整理出最齊全的「正矽酸」功效：
★打造年輕肌膚
第一型膠原蛋白（Type I Collagen）佔人體總膠原蛋白含量90%，大面積存在於肌膚當中，會隨著年紀流失。而正矽酸的美肌原理是透過「穩定及再生膠原蛋白的三股螺旋結構」來維持肌膚細胞的彈性度與緊緻度，改善皺紋、缺水、鬆弛。
★強健行動力
當軟骨膜受損的速度大於自身修復的速度，此時行動就會疼痛、受阻。除了補充「二型膠原蛋白 Collagen Type II」來保養關節之外，還可以補充「正矽酸」保護二型膠原蛋白的結構，提升凝水能力，增加關節滑液的含量，全面維持俐落行動。
★維持骨骼強健
諾貝爾化學獎得主阿道夫．布特南（Adolf Butenant）曾表示：「人體缺乏矽元素，骨骼將無法完整利用鈣質」。後續研究更證實：正矽酸能刺激骨細胞的活性，提升骨密度，預防骨質疏鬆。
★幫助孩童長高
生長板（Epiphyseal Plate）位於長條狀骨骼的末端軟組織，負責吸收養分並且轉化成硬骨，前面提及正矽酸與結締組織的合成緊密相關，因此想要高挑挺拔的身姿，除了補充「鈣、鋅、鎂、維他命D」等養骨原料，也需同時攝取「維他命C、正矽酸」偕同結締組織合成。
★提升髮質與髮量
胺基酸是合成角蛋白（Keratin）的必要元素，而正矽酸能夠使甘胺酸（Glycine）、脯胺酸（Proline）與羥脯胺酸（Hydroxyproline）等小分子胺基酸再生。當頭髮出現脆弱、乾燥、缺乏光澤時，試著補充含正矽酸的食物與保健品，或許能得到意想不到的成果哦！
★預防老年失智
由於環境汙染，許多食物中恐含殘留重金屬，當中「鋁」會破壞腦細胞膜結構，影響神經元功能，造成失智症（Dementia）提前發生。好消息是！矽酸能與鋁離子結合，避免鋁在腦細胞沈積，進而降低罹患失智症的風險。
正矽酸每日建議攝取量？
雖然「矽」是地表含量最豐富的礦物質，調查卻發現，現代人普遍缺乏這個重要的營養素，尤其現代化的淨水方式使得可溶性矽酸消失無蹤，因此額外補充生物利用率高的「正矽酸」尤為重要。
雖然目前尚未訂定正矽酸的建議需求量，不過根據臨床實驗統計，成人每日攝取「10至30毫克」，最能有效補足身體所需。
含正矽酸的食物有哪些？
以下為含豐富正矽酸的食物： ★全榖類：燕麥、糙米、小麥。 ★蔬菜類：芹菜、青花菜、菠菜。 ★水果類：香蕉、芒果。 ★礦泉水：天然礦泉水中含豐富的微量礦物質，其中包括矽。 ★啤酒：啤酒中的酵母不僅含豐富B群，同時也含有正矽酸，對健康相當有益。
哪些族群最需要攝取正矽酸？
★愛美人士：正矽酸能使頭髮亮麗、指甲健康、肌膚細膩。
★行動退化者：正矽酸是強健骨骼與關節非常重要的營養素。
★年長者：中年後體內矽元素流失加快，更該加強補充。
| 引述資料 |
•sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S875632820200950X |
