GABA是什麽？
GABA全名是Gamma-aminobutyric acid（γ-胺基丁酸），存在於人體的大腦皮質、海馬迴、下視丘、基底神經核和小腦等部位，屬於一種「神經傳遞物質」，負責抑制神經細胞過度活躍，協助全身放鬆、安定、好睡。因此GABA又被稱為「天然鎮靜劑」。
GABA的功效？
★改善憂鬱、放鬆情緒
根據《Nature》期刊資料指出：GABA在大腦中扮演著壓力控制及合成快樂荷爾蒙－血清素（Seretonin）的重要角色，因此憂鬱症、焦慮症都可能與缺乏GABA脫離不了關係。
★提高睡眠品質
GABA除了是快樂因子，還能作用於運動神經元（※運動神經元：控制我們肌肉動作的神經細胞）上，減少肌肉的緊繃及痠痛，讓身體放鬆好睡，減少睡眠中斷症。
★增進注意力
許多「上班族專用的保健品」會添加GABA，因為腦部的神經元非常多，而工作的高壓力狀態會使腦力透支，透過攝取GABA能穩定神經，增進專注力與反應力。
★穩定血壓
研究發現：GABA能影響血管的收縮與放鬆，改善高血壓的情況。
GABA每日建議攝取量？
根據衛福部食藥署食品安全衛生管理法規定，供食品原料使用之GABA，每日食用上限量為「100毫克」，且不得併服酒精、降血壓、鎮靜及癲癇等藥物。
另外，GABA具備安定神經、使心情愉悅之效用，因此更推薦在「睡前1-2小時」補充能幫助卸下一整天的身心疲勞。
含GABA的食物有哪些？
以下整理出含豐富GABA的食物：
★發酵食物：泡菜、味噌、納豆等食物的發酵過程會生成GABA。
★全穀類：糙米、燕麥、胚芽。
★堅果類：杏仁、核桃。
★蔬菜類：菠菜、甘藍菜、牛番茄、馬鈴薯。
★水果類：香蕉、柑橘類。
★黑巧克力：可可含量達70%以上且低糖才能算黑巧克力。
哪些族群最需要攝取GABA？
★心理疾病者
因為GABA屬於一種「抑制性神經傳導物質」，能使高漲的情緒趨緩下來，減少身心壓力，亦是許多心理治療的輔助營養品。
★高壓力族群
考生、上班族、運動員常處於高壓力環境，非常適合補充GABA來平衡身心。
★失眠者
一夜好眠的必備要訣「腦袋放空＋身體放鬆」恰好都是GABA的強項。
★更年期
荷爾蒙劇烈變化時，容易產生焦慮情緒及睡眠困難等問題，而GABA作為大腦中的抑制性神經遞質，能幫助緩解這些症狀。
| 引述資料 |
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